身体によい脂質その２

脂質の役割

脂質は身体の中に必要な3大栄養素の一つ

1gあたり9kcalのエネルギーを生み出す

脂質はたんぱく質や炭水化物と比べ

エネルギー効率のよい栄養素である

適度な摂取が必要であるが

特に飽和脂肪酸（牛脂・ラード・バター等）

は動脈硬化の原因となるので注意が必要

以下続く

明日９日（水）は院内研修会の為お休みします