食材別効能その5

陰虚証

陰とは血や津液（体液、内分泌液）を意味する

陰虚とは血や津液を消耗した結果内熱が生じて（虚熱）

のぼせやほてり口渇などの症状が現れる

典型的な陰虚証では舌色が紅色が濃く、舌苔がなくなり

舌は乾燥して裂紋というひび割れがみられます

陰虚により相対的に陽気が亢進した状態なので

単に陽気に対する清熱ではなく慈陰潜陽を図る

温燥品、辛辡品、濃厚な味付けは陰を傷つけるので過剰な摂取は厳禁

胡椒・山椒・桂皮・ピーマン・ネギ・生姜・ニラ等は摂取を控えること

甘酸っぱいものは陰化するものが多くお勧めできる

ブドウ・枸杞・レモン・梨・柑橘類・西瓜・冬瓜・きゅうり・ほうれんそう・生蓮根

新鮮な蓮根は陰虚内熱の人には最適といえる

いずれも重要なことは、お勧め食品と禁忌食品を格別に区分して

摂取しないこと、あくまで適切なバランスが大切だ

[http://wwww.n-acp.com]