「低栄養」が老化を早める

元気でイキキと長寿を全うする

誰もが夢に描く思い

そのためには食生活が大きな意味を持つ

70歳を過ぎたら

１）肉を食積極的に摂取する方が元気で長生きする（肉と魚を交互に毎日食べる）

２）総コレステロールは基準値より高い方が元気で長生きする

３）アルブミン値（血中のたんぱく質の一種）が高い方が元気で長生きする

この情報は東京都健康長寿医療センター研究所で

5,000人を超える高齢者の食生活の傾向の追跡調査をした結果である

従来の医学常識を覆すような内容であるが

大変信頼できる研究機関の統計データーである

我々は「介護予防運動指導員」の講習会でこのデーターを基に

高齢者の食事指導の講習を受けているが

詳しくは同センター研究部長　医学博士の新開省二先生著を参考にしてください

「５０歳を過ぎたら粗食はやめなさい！」低栄養が老化を早める　発行　草思社

この著書には正に”眼からウロコ”の新しい健康情報が書かれている